Έρευνα του Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου δείχνει σημαντική μεταβολή στις παραγγελίες έτοιμου φαγητού.
Μια απροσδόκητη και άκρως ενδιαφέρουσα ανατροπή στις ψηφιακές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών φέρνει στο φως η ετήσια έρευνα για το ηλεκτρονικό εμπόριο, που συνδιοργάνωσαν ο Ελληνικός Σύνδεσμος Ηλεκτρονικού Εμπορίου (GR.EC.A) και το Εργαστήριο Ηλεκτρονικού Επιχειρείν (ELTRUN) του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Για πρώτη φορά μετά από χρόνια συνεχούς ανόδου, ο «βασιλιάς» των online αγορών—το έτοιμο φαγητό μέσω ψηφιακών πλατφορμών—βλέπει τα ποσοστά του να υποχωρούν αισθητά, αποδεικνύοντας ότι οι καταναλωτές αναγκάζονται να αλλάξουν προτεραιότητες.
Ενώ η ελληνική αγορά του e-commerce δείχνει σημάδια πλήρους ωρίμανσης και έχει εδραιωθεί πλέον ως ο βασικός τρόπος για τα καθημερινά ψώνια, η κατηγορία του έτοιμου φαγητού γνώρισε τη μεγαλύτερη πτώση από κάθε άλλη. Συγκεκριμένα, οι online παραγγελίες φαγητού κατέγραψαν μια εντυπωσιακή υποχώρηση 11 ποσοστιαίων μονάδων, «προσγειώνοντας» το ποσοστό από το 76% το 2025 στο 64,5% το 2026.
Η εξέλιξη αυτή κάθε άλλο παρά τυχαία είναι, αν αναλογιστεί κανείς την παρατεταμένη κρίση κόστους ζωής που πιέζει τα ελληνικά νοικοκυριά. Το delivery φαίνεται να μετατρέπεται από καθημερινή ευκολία σε πολυτέλεια, καθώς ο γενικός πληθωρισμός στην Ελλάδα επιμένει να καλπάζει με ρυθμούς αισθητά υψηλότερους από τον μέσο όρο της Ευρωζώνης.
Σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, ο μέσος γενικός πληθωρισμός στην Ευρωζώνη για τον Απρίλιο διαμορφώθηκε στο 3%, την ώρα που στην Ελλάδα σκαρφάλωσε στο 4,6%.
Το πρόβλημα, μάλιστα, έχει βαθιές ρίζες, καθώς η ακρίβεια στη χώρα μας ακολουθεί σταθερά ανοδική τροχιά ήδη από το προηγούμενο έτος. Ενδεικτικά, η πορεία του πληθωρισμού για τους πρώτους μήνες του έτους αποτυπώνει την πίεση:
-
Ιανουάριος: 2,9%
-
Φεβρουάριος: 3,1%
-
Μάρτιος: 3,4%
Καθώς η ψαλίδα με την Ευρώπη ανοίγει και τα έξοδα τρέχουν, οι Έλληνες καταναλωτές φαίνεται πως κλείνουν τα apps του delivery και στρέφονται ξανά στο σπιτικό φαγητό, σε μια προσπάθεια να θωρακίσουν τον οικογενειακό τους προϋπολογισμό.
